අධිශීත කළ මත්ස්‍ය නිෂ්පාදන සැකසීමේදී යොදා ගන්නා ඒකක ක්‍රියාකාරකම්

අධිශීත කළ මත්ස්‍ය නිෂ්පාදන සැකසීමේදී යොදා ගන්නා ඒකක ක්‍රියාකාරකම් පැහැදිලි කරන්න.

මත්ස්‍ය නිෂ්පාදන     :    10C – 18C° අඩු උෂ්ණත්වයකට පත් කිරීම අධිශීත කිරීම නම් වේ.

• නිවැරදි පන්න ක්‍රම භාවිතයෙන් මසුන් ඇල්ලීම.
• ඇල්ලු මසුන් යාත්‍රාවේ දී අයිස් තුල ගබඩා කිරීම.
• ගොඩබිමට ගෙන ඒම හා නැවත පිරිසිදු ජලයෙන් සේදීම.
• ප්‍රමිතියට අනුව අයිස් යොදා පෙට්ටිවල අසුරා වෙළඳ පලට යැවීම.
• ප්‍රවාහනය සඳහා ශීතාගාර පහසුකම් සහිත රථ යොදා ගැනීම.
• වෙළඳපලින් නිවසට ගෙන ආ පසු නැවත පිරිසිදු ජලයෙන් සේදීම.
• අනවශ්‍ය කොටස් ඉවත් කිරීම.
• පිරිසිදු ජලයෙන් සේදීම.
• විශාල මසුන් නම් අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට කැබලි කිරීම.
• කුඩා මසුන් නම් කුඩා ප්‍රමාණවලට වෙන් කිරීම.
• ඇසුරුම් කිරීම.
• නොතැලෙන ලෙස අධිශීතකරණ කොටසේ තැන්පත් කිරීම.
• නිවැරදි පන්ත ක්‍රම භාවිතය නිසා ගුණාත්මක මත්ස්‍ය අස්වනු ලැබීම.
• අයිස් යෙදීම තුලින් පසු අස්වනු හානි වලින් ආරක්‍ෂා වීම.
• පිරිසිදු ජලයෙන් සේදීම මගින් මතුපිට අපද්‍රව්‍ය ඉවත්වීම.
• අයිස් යොදා පෙට්ටිවල ඇසිරීමෙන් ශීත දාමය දිගටම පවත්වා ගැනීම හා මසුන් නරක් වීමේ වේගය පාලනය වීම.
• ශීතාගාර සහිත රථ යොදා ගැනීමෙන් අස්වනු හැනි වැළැක්වීම.
• අනවශ්‍ය කොටස් ඉවත් කිරීම තුලින් නරක්වීම පාලනය.
• සේදීම මඟින් අපද්‍රව්‍ය ඉවත්කර පිරිසිදු කිරීම.
• අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට කැබලි කිරීමෙන් ශීතකරණයේ ගබඩා කිරීම පහසුවීම.
• නිවැරදිව ඇසුරුම් කරණයෙන් ගබඩා කිරීම පහසු වීම හා පරිරක්‍ෂණය සිදුවීම.

නොතැලෙන ලෙස තැන්පත් කිරීමෙන් අධිශීත පරිරක්‍ෂණයක් සිදුවීම.